8 elementi da non perdere di vista. La lezione di Eataly a Milano: meglio di un master.

Sono stato a visitare Eataly a Milano, ex teatro Smeraldo e ne sono uscito con una constatazione: è stata più utile una visita di mezz’ora lì che un master universitario in marketing. 
Già avevo imparato molto dall'incontro di Farinetti a Matching 2014 e avevo raccontato degli spunti per ripetere il successo di Eataly.

Che cosa ho imparato?

Per adesso ve lo elenco, poi cercherò di dedicare un post ad ognuna di queste voci, così da poter condividere con voi ciò che ho appreso e con il vostro aiuto imparare ancora di più.

Ecco i punti chiave

1.     Se hai un ottimo posizionamento di marchio, il brand funziona, puoi vendere quello che vuoi perché innanzitutto i tuoi clienti, anzi i tuoi entusiastici fans compereranno da te la fiducia;

2.     se hai un brand così il prezzo è una variabile trascurabile;

3.     se hai un brand così puoi vendere qualunque cosa;

4.     non porre confine alle tue idee, dentro un contenitore come questo ci può stare ogni cosa;

5.     osa, sii un imprenditore “perché no” e sicuramente troverai la strada giusta per avere successo;

6.     spariglia: qual è il core business di Eataly, la ristorazione o la distribuzione? Il turismo o la formazione? O semplicemente la consulenza?

7.     Impara a parlare per immagini;

8.     Qualunque parte del tuo business comunica, anche le toilette: impara a farlo anche con la tua impresa.

E per finire prima di lanciare i post che verranno una riflessione: perché Eataly ha così successo? A che cosa deve questa posizione di predominanza? Aver intercettato un mondo prettamente italiano, e con questo intendo sia caratterizzante il nostro paese, sia che ha un grande mercato locale? O piuttosto porsi come garante di questo mondo, come esperto dei sogni, come testimone dell’eatalianità?

Secondo me è proprio questo: Eataly è nel mondo della consulenza non in quello dell’alimentazione.

Ne vogliamo parlare?