venerdì 30 novembre 2012

Qualche consiglio per vendere con più facilità

Pubblico le prima quattro tracce di una chiacchierata che ho realizzato tempo fa come piccolo regalo di Natale per clienti e amici. Riflessioni a ruota libera sulla vendita. 
Se le ritenete utili come spunti, fatemelo sapere, così pubblico il seguito.

prima (2 minuti e 1)

seconda (3 minuti e 43)

terza (2 minuti e 24)

quarta ( 1 minuto e 51)

Le prime 4 puntate in un unico file audio mp3 anche dowloadbile

mercoledì 28 novembre 2012

Con i mattoncini di Lego

Basta poco. 
Cioè no. Pochi mezzi ma tanta creatività.
E coraggio.
Lo avevano già fatto questi ragazzi impudenti che hanno in comune una solida formazione ottenuta presso le scuole Faes di Milano. Era qualche anno fa: Niccolò Davide Mardegan si inventa uno spot fuori dal comune, che parla di vecchiaia e di amore senza tempo, nato sui banchi di scuola, parla di malattia e di una vita spesa insieme.
Ed è subito successo: il video viralizza e spacca il monitor diventando uno dei più cliccati di sempre in Italia. E nascono i CRIC, una agenzia pubblicitaria che fa della qualità e dei valori il proprio punto forte.
E siccome le persone intelligenti, ma dentro in profondità, sono sempre generose Davide e Clemente De Muro pensano a condividere con altri la loro passione, a mettere a disposizione di ragazzi più giovani, loro che a stento arrivano a trent'anni, le loro conoscenze e mezzi per aiutarli a raggiungere i sogni (e questo un un mondo competitivo: ma forse qui la socialità che nasce in rete è davvero salda perché costruita su valori millenari). Sono i cosiddetti Cricchini, i pulcini della pubblicità e del cinema.
Tra questi Marco Costa e Letizia Pugni che i mettono in testa una idea curiosa: raccontare i Promessi Sposi con mattoncini Lego e la tecnica dello stop motion. 
E quello che viene fuori è questo delizioso video che illumina con lo sguardo di una bambino una storia d'amore e di dolore, capace di intrigare oggi come due secoli fa.

I Promessi Lego from Marco Costa on Vimeo.

In meno di 24 ore superano i 2.000 clic. Se ne accorge la rete e la prima a parlarne è l'edizione on-line di laRepubblica.
E adesso tocca a voi: guardare il video e dare una mano a questi ragazzi a raggiungere i loro sogni.

Qui sotto trovare il video originale dei Cric.

domenica 25 novembre 2012

Il pane del successo - Cornbread to heaven

La versione italiana è qui sotto: scorrere verso il basso per trovarla grazie

Bev Davis's story is both intriguing and ispiring: we all have to learn from her. Trust, self-esteem, faith, creativity, consistency, resilience: these are just samples of virtues that Beverly could easily teach us. So let's ask her how she could raise a millionaire business from scratch with just a 10$ investment.  

About two years ago you were in a desperate situation that a lot of people is sharing right now here in Italy and in Europe: unemployed. You turn it over thanks to your determination and creativity: can you briefly tell us how did you "hired yourself" as you states in your website?

At the time, I had been without a full-time job for two years and a part-time job for one year.  I prayed, fasted and brainstormed for a solution to my crisis.  I did not want to lose my house as it was the first one I purchased and I really loved it.  By the time I got the idea to create a career based on grandma's secret recipe, the foreclosure proceedings were completed.  I was totally devastated and DETERMINED to never again trust one employer or one client as my sole income source and to one day get my house back.  I moved from my home into a homeless shelter for women with just $10.  It was a nightmare straight from hell.  I was surrounded by mentally ill people, indifferent staff members and folks who lacked motivation to work.  There were a few women like me who just went through a hard time and were determined to get back on their feet.   I launched a VistaPrint website with a description of my product ONLY.  The first 30 days were free.  I also created a FREE blog to chronicle my story of bouncing back from failure.  I sent press releases to the media and they picked up the story.  Within 45 days, I received almost $11,000 in orders and donations.  The launch was successful thanks to media attention. 

I'ask you later about the media: let me first ask you about
what, in your website you describe in very few and significant
lines how you had to change your life and friends in some way
to fight through the obstacles and find the strength inside you:
can you spend some words to suggest what should be done
by people in a similar situation to discover this winning 
Unemployment and foreclosure revealed my "hidden enemies
disguised as friends" and attracted strangers who supported
my cause to bounce back.   For people in a similar situation,
strongly suggest "disconnecting" yourself from fake people.
Their negative energy is very toxic.  When you're determined
to push forward, there's no time for haters.  They can break
your focus.  You must remain steadfast, determined and
focused to pull out of a bad situation. 

How come you were able to launch a new job and a successful one? I mean you mentioned fath and a positive attitude, and I do total agree with you: these are necessary founding, but what did you build on these? which was your successful idea?
My successful idea was to sell cornbread based on grandma's secret recipe to solve unemployment and to recover my foreclosed home at the upcoming auction.  The media loved the story angle and so did the people.  I must admit I did not recover the house; the contract went to another bidder for $73,000.  I didn't give up either.  Spiritually, I understand there are seasons in life.  My time to recover would be later.  I could have been devastated, but I chose to focus on raising money for the business and moving forward.  My new goal is to buy a new home debt-free and STILL repurchase the home I was lost when it goes back on the market.  I have no desire to live in it, but to simply use it as an example of what we can do when we make our mind up.   

How did you use the web to make your idea came truth?
I used the web to create the free website/blog to explain my situation and to promote Bev's Cornbread Mix and my humble eBook Homegirl's Cornbread Sandwiches:  Tasty Recipes & Wise Life Lessons (30 pages, $10).    I also used an existing Twitter account. I created a Facebook page a few weeks after the launch in June 2010.  Currently (it was formerly Sunday Cosmetics) has 7,760+ followers and has 1660+ friends.  Growth has been slow, but steady.  

How are you growing your market right now?  
I switched my focus from individual clients to pursuing restaurant clients.  I'm grateful for individual clients, but they don't reorder enough.  To thrive and prosper, I must have restaurant clients who use my cornbread mix daily. I submit proposals via email and snail mail.  I also visit restaurants to talk with managers/owners.    

How do you manage your reputation on line?  
I check regularly for mentions of my business online to see what people are saying.   

Your message, so simple so smart, like your product cornbread, has been able to catch the attention of the big media, like the FOX national tv, ABCNews and some newspapers: how were you able to reach such a large and wide scenario? How the media helped you? 
It was quite simple.  When the first news station 11Alive News carried my story, several major outlets picked it up, including, CNN, Fox (filmed their own story).   I was told my story was also on the news wires which attracted the attention of radio stations, newspapers and blogs.  Since then, I've been a guest on two local radio shows, The Tom Joyner Morning Show, CNN Primetime Weekend with Don Lemon.  I'm striving now to do cornbread cooking lessons on Good Morning America and the Today Show.  I'm STILL very grateful for the media attention, it has helped me spread the word about  
 what can you suggest to people willing to start a new on-line activity, maybe to overcome a critical situation like the one you faces in 2010? how can someone build her/his on brand new business from scratch?   The GREATEST lesson I learned is that it's very easy to launch a business on a shoestring budget.  I started with just $10.  However, be prepared to obtain substantial funding to maintain the business.  Starting from scratch is good, but day-to-day management requires cash.  

Versione italiana

La vicenda di Bev Davis è una storia da cui tutti abbiamo da imparare: da una condizione molto simile a quella di un senzatetto, a imprenditrice milionaria il passo non è stato breve, ma sicuramente rapido. Infatti sono bastati meno di sue anni per trasformare una donna vicina alla disperazione in una star dei media e del business. E' una di quelle vicende americane che forse fanno storcere il naso, ma che in realtà ispirano e suggeriscono. Che cosa abbiamo da imparare da questa meravigliosa donna? Una valanga di virtù e di idee. Che lei stessa ci racconta

1.Un paio di anni fa ti trovavi nella stessa condizione che si trovano a vivere in molti oggi in Italia e in Europa: eri senza lavoro. Grazie alla tua determinazione e alla tua creatività sei uscita da questa situazione; ci racconti come hai fatto ad “assumere te stessa”, come  affermi nel tuo sito web?

A quel tempo, da due anni ero senza un lavoro a tempo pieno e l’ultimo lavoro part-time era di anno prima. Ho pregato, digiunato e riflettuto a lungo alla ricerca di un’idea che risolvesse la mia crisi. Avevo lottato per non perdere la mia casa: mi piaceva molto ed era il mio primo acquisto immobiliare, ma non ce l’avevo fatta. Ero arrivata alla disperazione quando ho avuto l'idea di crearmi un lavoro partendo da una ricetta segreta di mia nonna!
Ero completamente disperata ma determinata a non fidarmi mai più di un datore di lavoro o di un cliente come mia unica fonte di reddito e avrei lottato per riacquistare un giorno di nuovo la mia casa. 
Ho lasciato casa mia e mi sono trasferita in un rifugio per donne senzatetto donne con soli $ 10 in tasca.
E  stato un incubo, mi pareva di essere andata  direttamente dall'inferno. Ero circondata da malati di mente, i migliori erano le persone dello staff: gente indifferente cui mancava la motivazione a lavorare. C'erano però alcune donne che come me stavano attraversando un periodo difficile, ma erano determinate a rimettersi in piedi.
Ho lanciato un sito web VistaPrint dove mi sono limitata a descrivere il mio prodotto. I primi 30 giorni del sito erano gratis, così non spesi nulla per il lancio. Ho anche creato un blog per raccontare la mia storia di fallimento e la mia determinazione di rialzarmi.
Ho inviato comunicati stampa ai media che si sono interessati alla mia storia.
Dopo solo 45 giorni da quando avevo messo on line il mio prodotto, avevo ricevuto già $ 11.000 in ordini e donazioni.
Il lancio è stato un successo grazie all’interessamento dei media.

2. Più avanti ci racconterai la parte che i media hanno avuto in questa vicenda e come li hai "attivati". Adesso vorrei farti una domande su ciò che nel tuo sito web descrivi in poche significative righe: come cioè hai dovuto cambiare la tua vita e gli amici per trovare dentro di te la forza per superare gli ostacoli; cosa suggerisci a chi si dovesse trovare nella tua condizione? Qual è l’atteggiamento che bisogna avere?

La mia condizione di disoccupata mi ha rivelato quelli che erano i miei nemici travestiti da amici, ma mi ha anche fatto conoscere persone fino ad allora sconosciute che hanno sostenuto davvero la mia voglia di riscattarmi.
A chi dovesse trovare in una condizione simile alla mia il consiglio che do è quello di allontanarsi dai falsi amici La loro energia negativa è molto tossica. Se siete determinati a andare in avanti, non c'è tempo per i nemici. Essi possono distogliere la vostra concentrazione. È necessario rimanere saldi, determinati e concentrati per tirarsi fuori da una brutta situazione.

3. Come è stato possibile avviare un nuovo lavoro e di successo? Hai parlato di fede e di atteggiamento positivo, si tratta di fondamenta necessarie, è su queste basi che hai costruito? Quale era la tua idea di successo?

Volevo risolvere la mia situazione economica, riacquistare la mia casa vendendo il pane di mais preparato con la ricetta segreta di mia nonna. Ai media e alle persone è piaciuta la mia storia. Devo ammettere che non sono riuscita a riacquistare la mia casa, se l’è aggiudicata un altro acquirente che offerto  $ 73.000. Ma io non mi sono arresa! Capisco che ci sono diverse stagioni nella vita. Il mio momento per recuperare tutto doveva ancora arrivare.
Mi sono trovata in una condizione che poteva lasciarmi devastata, ma ho scelto di concentrarmi sul mettere in sesto la mia azienda e andare avanti.
Ho un nuovo: è quello di acquistare una nuova casa senza debiti e poi riacquistare la mia vecchia casa quando tornerà sul mercato. Voglio riacquistarla non tanto per viverci, ma voglio che diventi il simbolo di ciò di tutto quello che siamo in grado di fare se usiamo tutta la nostra intelligenza.

4. Internet come ti ha aiutato nel realizzare la tua idea?

Ho usato il web per creare un sito web / blog gratutio, per spiegare la mia situazione e per promuovere Bev Cornbread Mix ed  eBook Homegirl's Cornbread Sandwiches: ricette gustose e sagge lezioni di vita (30 pagine, $ 10). Per promuoverli ho usato anche un account Twitter.
Un paio di settimane dopo il lancio del sito,  nel giugno 2010, ho creato una pagina Facebook.
Attualmente / BevsCornbread (era già Sunday Cosmetics) ha 7.760  follower e / BevsCornbread ha 1660  amici. La crescita è stata lenta, ma costante.

5. Come sta crescendo il mercato in questo momento?

Ho spostato la mia attenzione dai clienti privati ai ristoratori. Non disdegno i clienti privati, ma non riordinano abbastanza. Per crescere e stare in piedi economicamente, devo avere come clienti i ristoranti che usano la mia miscela per preparare il pane di mais tutti i giorni. Ricevo ordini sia via mail che via posta ordinaria. Sono anche andata personalmente nei ristoranti per conoscere e parlare con i proprietari o i gestori.

6. Come fai a gestire la tua reputazione on-line? 
Controllo regolarmente i commenti che arrivano sul mio sito: mi interessano le opinioni dei miei clienti e di chi visita il sito

7. Il tuo messaggio semplice e genuino come il tuo pane di mais, è stato in grado di catturare l'attenzione dei grandi media, come la tv nazionale FOX, ABCNews e alcuni giornali: come è stato possibile raggiungere questi canali? Che parte hanno avuto i media nel tuo successo?

Devo dire che è stato abbastanza semplice. Dopo che il primo canale di notizie 11Alive ha raccontato per primo la mia storia, diversi canali importanti l'hanno vista, tra cui, CNN e Fox, e l’hanno riproposta nei loro programmi.
Mi è stato detto che la mia storia è stata anche sulle stazioni via cavo di news il che ha attirato l'attenzione di radio, giornali e blog. Da allora, sono stata un ospite in due programmi radiofonici locali, "The Morning Tom Joyner Show", e nel "Weekend Primetime" con Don Lemon  sulla CNN.
Al momento sto cercando di proporre lezioni per insegnare a cucinare il pane di mais a Good Morning America e a Today Show. Sono molto grata  all'attenzione che i  media mi hanno dato: mi ha aiutato a diffondere

8. Cosa suggerisci a chi vuole avviare una nuova attività on line? Come si fa a costruire una nuova attività partendo da zero?

La più grande lezione che ho imparato è che è molto facile avviare un business con un budget ridotto. Ho iniziato con soli $ 10. Bisogna però essere preparati e attenti, una volta che si comincia a guadagnare, per riuscire a mantenere il giro di affari che si è raggiunto. Partire da zero è relativamente facile, ma la gestione del business giorno dopo giorno richiede denaro e professionalità.

mercoledì 14 novembre 2012

Il marketing dell'oratorio: la strategia migliore

Ho conosciuto Massimo Benedetti  per uno di quei casi che non capitano per caso. Chissà se diventeremo mai in futuro una puntata del programma "Destini incrociati" su Radio24, di certo c'è che quando la passione comune diventa anche occasione di lavoro comune, qualche cosa di speciale ci deve essere. Massimo mi ha insegnato molto, di persona e con il suo delicato e aggressivo (due aggettivi che nel suo caso si coniugano bene insieme) blog dove discetta con professionalità e profondità di marketing, pubbliche relazioni e comunicazione.
Massimo, che vede nella foto qui sopra con me e qui sotto appunto negli anni dell'oratorio di cui parla, mi ha regalato questo post che diventerà oggetto di discussione sulla sua pagina Facebook.
Lascio a lui la parola! Buona lettura.

La passione per la comunicazione arriva dalla mia lontana esperienza come animatore dai salesiani. Sono cresciuto a “pane e vita di Don Bosco” e quello che più mi ha colpito è il suo Metodo Preventivo. In cosa consiste? Semplice: presenza costante in mezzo ai giovani. 
La parola presenza non vuol dire ronzare tra i ragazzi come una guardia e nemmeno osservarli passivamente da una posizione privilegiata, ma “incontrare” i loro interessi e le loro passioni.

Ecco a questo punto dovrebbe accendersi in voi una lampadina che vi faccia esclamare:”ma dai?! Proprio quello che devo fare con i miei clienti!”. Se non è successo leggetevi qualche post di Paolo, forse la lampadina si è solo un po’ svitata.

Come si può fare quindi per garantire presenza efficace presso i propri clienti? Per fare in modo che vi pensino tutti i giorni (o quasi) senza essere invasivi, spammatori o altro? Condivido alcune riflessioni...
Interesse al particolare con lo sguardo generale. Proprio come in un cortile di una scuola il buon educatore chiacchiera e presta attenzione al singolo interlocutore ma gli occhi sono anche sul resto dei ragazzi

Fare domande. Non si tratta di curiosità ma di interesse per le storie che i nostri clienti, prospect o altro ci vogliono raccontare. 

Fare i regali giusti. Condividere contenuti che li interessano, più sono focalizzati sulle loro passioni e più saranno graditi. Immaginate quanto saranno contenti se la loro passione coincide con il loro lavoro!
Professionalità. Essere attenti e delicati per il singolo cliente non è “lecchinare” o “elemosinare”, semplicemente dimostrare che anche lui è nei vostri pensieri, interventi giusti e al momento giusto.
Cosa ne pensate? Allunghiamo la lista?

lunedì 12 novembre 2012

L'angolo della creatività: elogio di un ristorante marketing oriented

Come sapete mi ostino a utilizzare i coupon per cene al ristorante. Con soddisfazione devo dire, avendo imparato a scegliere e utilizzare. Mai prima dello scorso sabato mi ero imbattuto in un ristorante che ha colto appieno l'utilizzo dei coupon e ha messo questa opportunità al centro di una strategia di marketing.

Per cui voglio proprio raccontarvi questa esperienza elogiando in tutti i modi i gestori de L'angolo sul naviglio. Non tanto perché il locale è bello in una bella zona, la cucina è gustosa e il servizio curato e gentile.  No.
Ma per il loro approccio social (vedi pagina Facebook) e marketing oriented.

Andiamo per ordine:

1) Prenotazione: Groupon mi impone di farla via web con Mytable. Provo. Non risulta più esserci una sola disponibilità. Inizio a innervosirmi. Telefono. Rispondono subito. Una persona molto gentile mi ascolta, mi chiama per nome (mi ero presentato), mi dice che può aiutarmi, mi assiste nella richiesta e mi riserva un tavolo esattamente per l'ora e il giorno che desideravo. Un buon inizio direi.

2) Arriviamo. La porta è chiusa, il citofono non è esattamente in bella vista, quindi provo ad aprire. Non riuscendo deduco di essere un po'.... impedito. Riprovo. Alla terza volta il maitre di sala (unico per il servizio ai tavoli: spending review? Interessante scelta comunque) mi corre in contro, apre e sorride. Secondo punto a favore.

3) La cena: piacevole, veloce, con il servizio efficace e cortese.

4) è al momento di uscire che il ristorante gioca le sue carte migliori: 
a) ci fa la ricevuta. E' forse il primo. Non so neppure se è tenuto dato che non incassa da me ma da Groupon. 
b) Ci porge il biglietto da visita del locale.
c) Ci offre un buono sconto del 50% per una cena per due persone. Con un ringraziamento speciale per averli visitati. 

E ci stringe la mano all'uscita.

Torneremo, colpiti soprattutto da questa capacità di farti sentire a tuo agio. Rispetto a locali dove presentandosi con un coupon ci hanno fatto sentire clienti di serie B, mentecatti che cenano solo con lo sconto, serviti come ad una mensa aziendale (ma il coupon non l'avete emesso voi? e chi ve lo ha fatto fare?) L'angolo del Naviglio ci ha fatto sentire importanti e ci ha considerato un bene: un cliente da confermare e fidelizzare.

Proprio bravi.

Ecco, proprio per voler cercare il pelo nell'uovo, potevano catturare il mio indirizzo email o mettere sul buono o sul biglietto da visita un codice QR che rimandasse alla pagina Facebook.... 

Che ne dite? 

sabato 10 novembre 2012

Pinterest al ristorante

Anche questo sabato propongo un articolo apparso nello scorso giugno sul blog Bocconi di Marketing. Curato da Vincenzo Fortuna il blog associa il gusto per la cucina ai suggerimenti sul marketing dei ristoranti. Ne abbiamo parlato anche sabato scorso ricordando le opportunità che Let'slunch offre ai ristoratori di farsi conoscere.
Anche oggi vorrei sottolineare come questo articolo ci fornisca interessanti idee per promuovere le nostre attività pensando "out of the box", sfruttando al meglio la rete e le possibilità offerte dai social network. Che cosa ne dite? Come cogliere queste idee e riproporle in altri ambiti?

p.s. sì, d'accordo alcuni termini sono un po'... futuristi, ma molto efficaci!

Promuovi il tuo ristorante con Pinterest

Con 18.000.000 di utenti registrati, di cui l’87% donne, e con la sua capacità di portaremaggiore traffico al tuo sito web rispetto ad altri, Pinterest è il social network più interessante del momento. Sotto, una semplice infografica che ti spiega come puoi usarlo per promuovere il tuo ristorante.
Promuovi il tuo ristorante con Pinterest
Te la riassumo in breve (aggiungendo qualche indicazione personale):
  1. Fai vedere chi sei
    • Mostra il tuo ristorante. Scatta foto a ciò che prepari, al tuo staff e al tuo locale e pinnalo su Pinterest (in modo da sviluppare un’affezione da parte dei tuoi potenziali clienti anche se non sono mai venuti da te)
  2. Condividi i tuoi segreti
    • pin di ricette vengono visti più di altri, circa il 42% in più. Condividi le tue migliori ricette (o magari alcuni “segreti” sulla tua cucina, come il fatto che usi solo ingredienti di qualità provenienti da una località specifica, ecc.)
  3. Dai un prezzo a ciò che fai
    • Aggiungendo un prezzo consenti ai tuoi pin di finire nella sezione gift. Potrebbe risultare un’ottima idea per promuovere un menu o una serata speciale o i tuoi oggetti di merchandising (hai mai pensato che a chi piace frequentare il tuo locale potrebbe essere interessato a compare degli oggetti con il tuo marchio?)
  4. Connettiti con gli altri
    • Fai vedere i tuoi luoghi di ritrovo preferiti o eventi a cui hai partecipato o assistito (così dirai qualcosa in più di te)
  5. Costruisci il tuo marchio
    • Pinna immagini da altri siti che hanno a che fare col marchio del tuo ristorante e con lo stile di vita dei tuoi clienti (pensa anche ad articoli o recensioni che riguardano il tuo locale)
  6. Aggiungi dei video
    • Pinterest supporta i video postati su YouTube. Ti basta un cellulare e un po’ di creatività. Filma la vita del tuo locale, del tuo staff, lo chef all’opera o gli eventi che organizzi (farai conoscere, così, anche il tuo canale YouTube)
  7. Ricordati che sei in un social network
    • Far parte della community di Pinterest vuol dire anche cliccare like o commentare i pindi chi segui (gli altri saranno invogliati a seguirti e a condividere i tuoi pin)
  8. Bottonizza il tuo sito
    • Aggiungi al tuo sito web un bottone per farti seguire su Pinterest. Non dimenticare di aggiungere il bottone “pin it” ai tuoi post (sarà più facile ed immediato condividere i tuoi contenuti)
Come usare Pinterest per promuovere un ristorante

sabato 3 novembre 2012

Pranzar networkando a tutto tondo

Ripubblico volentieri questo articolo apparso sul bel blog che coniuga marketing alla cucina, e parla sia di ricette che di marketing della ristorazione, Bocconi di Marketing un interessante esperimento che va preso in esame.
Prima di lasciare la parola a Vincenzo Fortuna curatore del blog (nella pagina che potrete raggiungere cliccando sul suo nome una approfondita biografia e tutti i link ai suoi account nel mondo social) una riflessione: qui siamo di fronte ad un suggerimento importante -cioè le cui conseguenze possono essere decisive- per affrontare le novità con sguardo lungo e sapienza commerciale.
L'elemento che possiamo portare a fattor comunque è questo: in quale modo possiamo trarre spunto da questa idea per trasformare le nostre attività e cogliere sinergie con la rete o in rete con altri professionisti/commercianti/aziende?
Che cosa ne dite? 

LetsLunch! Un affare anche per il ristoratore

Hai mai pensato d’impiegare la tua pausa pranzo diversamente dal solito?Magari in maniera più proficua, cercando di fare nuove conoscenze e ampliare la tua rete di contatti? Se la risposta è si ma non sai come fare, allora devi assolutamente provare LetsLunch. Il social business network che mette in contatto professionisti e li fa incontrare a pranzo, con l’obiettivo di darsi una mano l’un l’altro al motto di “Come posso aiutarti?”. Se fai una ricerca in rete, troverai molti articoli che parlano di LetsLunch. Ecco perché voglio fartelo conoscere da una prospettiva diversa, quella del ristoratore.
Ti riassumo brevemente come funziona questo social business network. Ti iscrivi al sito collegando il tuo account LinkedIn, Twitter o Facebook. Inserisci chi sei, di cosa ti occupi e quali sono i tuoi interessi. Fissi zona e giorni in cui sei disponibile a pranzo e il gioco è fatto. La stessa piattaforma ti propone quali persone incontrare e, una volta fissato un pranzo, ti consiglia 5 ristoranti tra cui scegliere. Ci si conosce per una durata approssimativa di 45 minuti e, senza inutili perdite di tempo, incontri le persone giuste al momento giusto. Ovviamente non manca il feedback finale, richiesto da LetsLunch, sulla persona appena conosciuta.
Una grande opportunità per chi è in cerca di lavoro, di collaborazioni, di fornitori o semplicemente per fare nuove conoscenze professionali. Alla base un’ottima idea. Da una parte perché la pausa pranzo è un rito/diritto a cui nessun lavoratore intende rinunciare, dall’altra perché, come diceva Oscar Wilde, “I migliori affari si fanno a tavola”. Siamo in pausa pranzo, più tranquilli, meno stressati e la nostra soglia di difesa si abbassa. Ciò permette una maggiore predisposizione nei confronti del nostro interlocutore e un più facile scambio d’idee. E poi di mezzo c’è il cibo che mette d’accordo tutti…vuoi mettere? ;)
Adatto ai professionisti e a gli studenti che cercano di diventarlo, dal mio punto di vista e dopo un interessante scambio di mail con Daniele Bianca (Country Manager Italy), sono convinto che anche i ristoratori possano trarne giovamento. Come ho detto prima, LetsLunch consiglia alcuni ristoranti dove incontrarsi. E se uno di questi fosse il tuo? Se gli affari si facessero alla tua di tavola? Non trovi possa essere un’interessante opportunità da prendere in considerazione per dare una maggiore e qualificante visibilità al tuo locale? Sono sicuro che avrai dato una risposta positiva, per cui voglio metterti a conoscenza di come può muoversi un ristoratore su LetsLunch.
Se vuoi che il tuo locale sia menzionato tra quelli proposti devi sapere che questi vengono scelti in base alla zona d’incontro dei commensali. Daniele mi ha detto:
“I ristoranti su LetsLunch hanno molta importanza e sicuramente il nostro servizio offre loro la possibilità di apparire nelle liste di ristoranti che i nostri utenti ricevono via mail, una volta avvenuto il match tra un commensale ed un altro. Infatti ogni commensale può scegliere dove andare a pranzo da una lista di location geolocalizzate in base alle zone di entrambi gli utenti”.
Ma come fanno a sapere quali locali sono in zona? Me lo sono chiesto e questa è stata la risposta di Daniele:
“I ristoranti che proponiamo, sono quelli che appaiono da Google e Google Maps, quindi non siamo noi a fare una selezione dei ristoranti ma viene automaticamente…quindi metti che tu ti trovi a Roma a Trastevere, ed il match tra te e l’altro commensale è nella zona di Trastevere, noi di LetsLunch ti proponiamo una lista di locali nella zona che appaiono su Google…”.
È necessario, quindi, che il tuo ristorante abbia un sito web ben ottimizzato e indicizzato su Google e/o sia presente su Google Maps.
Una volta che due persone hanno scelto di pranzare insieme, inviamo un elenco di cinque posti dove incontrarsi. Ovviamente si può andare anche da un’altra parte, ma essere nella lista dei consigli pensiamo sia interessante per un ristorante”.
Daniele mi ha detto inoltre che:
“Puoi cercare il nome del ristorante tramite la search box, e vedere quali utenti hanno già pranzato in quel posto. Grazie a Yelp vorremmo postare anche noi i commenti ed i pareri dei nostri commensali rispetto alle esperienze fatte nei ristoranti in cui è avvenuto un LetsLunch!“.
Ciò vuol dire che ogni utente, oltre a consigliare le persone con cui pranzare, potrebbe anche, con le sue valutazioni, decretare il successo o stroncare per sempre uno o più ristoranti.
Letslunch screenshot
Ma LetsLunch ha pensato anche ad altre vie per dare visibilità ai ristoranti, come mi ha confermato Daniele:
“Stiamo offrendo ai ristoranti un servizio a pagamento per apparire nelle nostre newsletter che inviamo agli utenti localizzati nelle stesse zone dei ristoranti. I ristoratori potranno farsi pubblicità anche tramite banner”.
Grazie alle nuove funzionalità introdotte recentemente, che possono portare un consistente incremento del fatturato, avere maggiore visibilità diventa ancora più importante:
“Ora è possibile creare Pranzi di Gruppo, oltre ai classici one2one. Una funzionalità pensata per le aziende, e non solo, permettendo loro di creare eventi di team building, gruppi di lavoro o far incontrare più persone allo stesso tavolo con interessi comuni”.
Da alcune storie che Daniele mi ha raccontato, possiamo dire che il “gioco” funziona veramente:
“Due ragazze a Roma, ad esempio, stanno rifacendo il sito di un importante incubatore di Start up; un ufficio di recruiting a Milano usa spesso LetsLunch per andare a conoscere i candidati alle loro offerte lavorative; alcuni giornalisti lo usano per fare le loro interviste ai nostri VIP o top managers”.
Riflessioni personali:
LetsLunch, nata negli Stati Uniti (nella Silicon Valley) e portata in Italia dopo qualche mese, ha avuto subito un grande successo, grazie alla sua struttura particolarmente friendly e web 2.0. Vi sono indubbi vantaggi per chi vuole entrare in contatto con professionisti validi e, allo stesso tempo, anche per i ristoratori che possono dare visibilità al proprio locale.
Cosa molto importante, e da non sottovalutare, è il passaparola che si potrebbe innescare tra LetsLunchers e che potrebbe portare all’incremento di fatturato anche al di fuori della logica della piattaforma.
Lo stesso ristoratore potrebbe usare LetsLunch come un normale utente per accrescere il proprio business. Ipotizziamo, infatti, che tu voglia spingere il tuo locale come location per eventi. Potresti invitare a pranzo un organizzatore e proporgli di usare il tuo locale per le sue manifestazioni, o quelle dei suoi clienti.
In conclusione, non devi far altro che:
  1. avere un sito web ben ottimizzato e indicizzato
  2. essere presente su google maps
  3. far bene da mangiare
  4. avere un ottimo servizio
  5. avere una buona dose di creatività
Ti auguro degli incontri il più possibile proficui e ringrazio Daniele Bianca per la sua disponibilità :)
Puoi seguire LetsLunch anche su:


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...